GNF系列单螺杆浓浆泵属容积式泵。它的主要工作部件是偏心螺旋体的螺杆(称转子)和内表面呈双线螺旋面的螺杆衬套(称定子)其工作原理是当电机带动泵轴转动时，螺杆一方面绕本身的轴线旋转，另一方面它又沿衬套内表面滚动，于是形成泵的密封腔室，螺杆每转一周，密封腔中的液体向前推进一个螺距，随着螺杆的连续转动，液体以螺旋形的方式从一个密封腔压向另一个密封腔，最后挤出泵体。
螺杆泵是一种新型的输送液体的机械，具有结构简单，工作安全可靠，使用维修方便，出液连续均匀，压力稳定等优点。凡接触物料胶，工作温度可达120度，可用在输送食品浆料和粘度1-1000000厘泊含有固体颗粒或胶块的溶液浆，悬浮液的腐蚀性介质。广泛用于食品，冶金，化工等工业部业。